讃岐ラーメン はまんど湘南
1999年創業の香川県の人気ラーメン店が
何故か長後にオープンしたので行ってみました。
場所は「ビストロ ボン・グー・コクブ」の下。
お店の入れ替わりが激しい物件ですな。
話題のお店ということで、お店の前に行列が…。
「ビストロ ボン・グー・コクブ」に入りたい気分になりましたが、
我慢して行列に加わります。
店内
「ダイニングさらさ」の居抜き。
なので、カウンター席は無く、テーブル席のみ。
お客さんの半数くらいはラヲタっぽい人でしたよ…。
なので、店内連食してる人も。
店員さん多数。
オープンして間もないせいか、バイトっぽい人が4～5人いました。
昼営業のみなのに、やたら人件費をかけてますな。
メニュー
初訪問なので「はまんど」にしておきました。
6分ほどで到着。
はまんど 750円
～商品紹介より～
店主のイチオシ！看板ラーメンです
讃岐ラーメンは、このスープと面から始まりました。
天麩羅饂飩を意識した背脂なれど、予想を裏切る驚愕のあっさり。
豊潤な肉と魚のダブルスープはキレとコクの余韻が十分です。
讃岐うどんのお出汁に動物系が加わったようなお味の塩ラーメン。
動物系の風味でラーメンっぽさを演出しているものの、
安易な感じがしてあまり好みではなく。
麺
太めの平打ち麺なので、讃岐うどんというよりも、
インスタントのうどんっぽい感がして…。
チャーシューは昭和の味わい。
そのせいもあって、全体的に時代遅れな印象…。
1999年創業かつ地方のお店だからかもしれませんが。
う～ん、この値段でこの味なら、人気の讃岐うどん店に行った方が満足するような…。
ネット上では妙に評価が高いのですが、私的には全くハマらずだったのでした。
◆◇ 讃岐ラーメン はまんど湘南 ◇◆