ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

ふぅふぅ亭@神楽坂 ラーメン(塩)

野球観戦の後は、いつも通り3人でラーメンを。

びぜん亭
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飯田橋の「びぜん亭」に行ってみましたが、
麺が売り切れたそうで…。

仕方がないので、次のお店を検索。

麺屋 一楽
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飯田橋西口近くにある鶏白湯ラーメンのお店。
「麺屋 武一」から暖簾が寄贈されており、
個人的に「麺屋 武一」はアレだったので、スルーすることに。

ふぅふぅ亭
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結局、神楽坂駅の真上辺りにあるラーメン屋さんに入ることに。
2.7kmほど散歩しちゃいましたよ…。

オープンは2009年で、フランス料理店での修行経験があるという。
満席だったので、8分ほど待ってから店内へ。

店内
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お酒やおつまみが充実しているので、
半分くらいのお客さんが居酒屋的に利用しています。
そのせいか、お客さんが途切れることなく盛況。

メニュー
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「塩は一番!味噌は十八番!」
と書いてあったので、ラーメン(塩)を注文。

ラーメン(塩) 720円
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~商品紹介より~
「フランス料理の美味しさをラーメンに」をテーマに作り上げた洋風スープ。
上質な天然素材の旨みと香りが溶け合うスープです。

あっさりした塩ラーメン。
どことなく洋風っぽさを感じさせます。
お酒を飲んだ後の締めに良さそうなお味。

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三河製麺の全粒粉入りの麺。
可もなく不可もなく。

具材はグリルチャーシューがウリのようでしたが、
チャーシューとしてはギュッと固めでイマイチ。

ということで、具材はいまひとつでしたが、スープと麺は悪くなく。
メンバーのブルーさんが珍しくスープまで完食してました。
軽く食べるのに適した塩ラーメンでしたよ~。


◆◇ ふぅふぅ亭 ◇◆

【最寄駅】
 神楽坂(東京メトロ東西線
【住所】
 東京都新宿区矢来町118 石本マンション1F
【TEL】
 03-3267-5576
【営業時間】
 11:30~15:30(L.O.15:10)、17:30~24:00(L.O.23:30)
 土11:30~15:30、17:30~22:30
 日祝11:30~21:30
【定休日】
 不定
【お店HP】