ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

猫トラ亭@大和 冷やしラーメン

暑い日が続いていたので、
近場で冷やしラーメンでも。

煮干しらぁめん 猫トラ亭
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2014年9月オープンの煮干しラーメンのお店。

個人的には約9ヶ月ぶり2度目の来店。
大和駅から徒歩15分くらいあるので、なかなか行く気にならないのですが、
お店の評判は良いようで何よりですな。

店内
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L字カウンターのみで10席くらい。
店員さんは初回訪問時と同じ2名。
ご夫婦で間違いないでしょう。

先客ゼロ・後客3名。
平日の夜でもガラガラというわけでもなく。

券売機
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お目当ての「冷やしラーメン」は杯数限定。
売り切れていなくてひと安心。
まあ、冷やし系の限定はあまり数が出ない傾向がありますからね。

6分ほどで到着。

冷やしラーメン 750円
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~ 商品紹介より ~
アジやタイの煮干しを雑味が出ない様にゆっくり出汁をとったスープは、
クセがなく、上品な風味です。
麺には歯切れの良さをとことん追求した
冷やし専用の特注麺を合わせました。

出汁氷が浮いた涼しげな一杯。
思ったよりも濃いめに出汁をとってあるので、クセを感じることも。
ごま油っぽい香味油が結構多めで、主張強めいところが好みの分かれるところ。

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冷やし中華っぽいプリっとした麺。

開店後初めての冷やしラーメンということで、
試行錯誤をしつつも無難にまとめてしまった感がありますが、
今後も頑張っていただきたいお店です。


◆◇ 煮干しらぁめん 猫トラ亭 ◇◆
 
【最寄駅】
【住所】
 神奈川県大和市上草柳3-19-23
【TEL】
 046-211-0932
【営業時間】
 11:00~15:00、18:00~22:00 
【定休日】
 日曜
【お店HP】