こちらのお店でつけ麺を。
市川ウズマサ
2010年創業で、2014年に現在の場所へ移転。
人気店「中華蕎麦とみ田」系列の
「本家大黒屋本舗 平井店」出身。
店外に5人待ち。
食券制ではなく、店員さんが
注文を取りにきてくださいます。
何人かまとめて中へ入れている様子。
約30分待ちで店内へ。
店内
カウンターのみで6席。
店員さんはご主人と女性の計2名。
お品書き
並んでいる時に「つけそば」を注文。
なので、席に着いたらすぐに出てきました。
つけそば 820円
つけ汁がこげ茶色ですな。
麺
心の味食品の太麺。
全粒粉の粒が見えます。
卵が香るつけ麺らしい麺。
ゴワッと固めの食感。
チャーシューは軽く温めてあって、
柔らかいです。
つけ汁
濃厚煮干し豚骨だというつけ汁。
思ったよりも動物系が濃厚で、
麺にねっとりまとわりついてきて、
マッチングが良好。
美味しくいただけたので、
珍しくスープ割りをお願いしたら、
ご主人にもの凄く嫌そうな顔をされましたよ…。
どうやら、接客態度が悪いというのも有名みたい。
その分、女性店員さんが接客を
頑張ってらっしゃいましたよ（笑）
◆◇ 市川ウズマサ ◇◆
【最寄駅】
【住所】
千葉県市川市市川1-3-7
【TEL】
047-712-6088
【営業時間】
11:00～14:00、18:00～材料無くなり次第終了
日曜11:00～材料無くなり次第終了（15時頃）
【定休日】
木曜
【お店HP】
