Perfumeのライブで
日本武道館へ行った後、
こちらのお店で食事を。
雲林坊(ユンリンボウ) 九段店
神田・淡路町にある
中華料理店「神田 雲林」による
担担麺&麻婆豆腐専門店。
ここ九段店は、「神田 雲林」の
3号店という扱いのようで、
担担麺&麻婆豆腐専門店としては、
秋葉原店に続く2店舗目。
店内
店内は満席状態。
カウンター席のみで11席ほど。
狭くてラーメン店みたいな感じ。
券売機
担担麺&麻婆豆腐を軸に、
バリエーション豊富なラインナップ。
セットものも充実しています。
"券売機左上の法則"に則って、
「汁あり担担麺」にしました。
5分ほどで到着。
神田雲林の「汁あり担担麺」 880円
見た目が綺麗ですな。
ニラが多めに散らされています。
ネギで隠れている挽き肉もたっぷり。
四川系担担麺としては、
思ったより辛さや痺れが控えめ。
スープは鶏・ホタテ・干し貝柱だそう。
主張はせず、下支えといった印象。
麺
全粒粉の麺を使用しているのが
神田雲林の担担麺の特徴らしい。
茹で加減が結構固め。
全体的に上手くまとまっている印象。
個性や面白さには欠けるものの、
大きな問題は無くいただけたのでした。
◆◇ 神田 雲林 ◇◆