11日ぶりのラーメン記事でございます。
その間、ラーメンを食べていないわけではなく、
2軒お蔵入りに…。
支那そばや本店
ラーメンの鬼・故佐野実氏のお店。
戸塚本店は2008年オープン。
約6年10ヶ月ぶり2度目の来店。
いつの間にかラストオーダーが
20時半になっていたので、
個人的に平日でも来店可能に。
店内
カウンター8席にテーブル3卓。
店員さんは男性3名。
先客1名・後客5名。
ラストオーダーはきっちり20時半。
メニュー
醤油よりも塩派なので、
「塩らぁ麺」を注文。
2分ほどで到着。
塩らぁ麺 830円
いいお値段ではありますが、
開店当初よりも20円安くなってますな。
スープは鶏主体だと思いますが、
素材を突出させないタイプで、
クセのないクリアな味わい。
麺
柔らかめの細麺。
粒が見えます。
多めの香味油でスープと
馴染ませる感じでしょうか。
チャーシュー
バラチャーシュー2枚。
支那そばや系としては
小さめで微妙。
鵠沼時代や鶴ヶ峰店と比べると、
支那そばやらしさは
全く感じないラーメンでしたが、
淡麗系を久しぶりに食べたせいか、
妙に美味しく感じたのでした。
◆◇ 支那そばや 戸塚本店 ◇◆
【最寄駅】
【住所】
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
【TEL】
045-827-3739
【営業時間】
11:00～20:30(L.O.)
【定休日】
不定休
