この日は評判の良い
ラーメンの新店へ。
中華そば シンジョー
2015年11月25日オープン。
ご主人は「せたが屋」出身らしい。
武蔵新城駅北口から徒歩2分ほど。
食券を買おうとしたら
店内が満席だったので、
店員さんに外で待つように指示されました。
カウンターのみで7席くらい。
早くも行列ができるほどの人気でビックリ。
お客さんは男性お一人様中心。
約6分待ちで店内へ。
店員さんは男性2名。
券売機
「特製塩中華そば」の食券を購入。
7分ほどで到着。
特製塩中華そば 1,000円
特製ということで、トッピングは
チャーシュー3枚、味玉、ワンタン2つ。
鶏と魚介のダブルスープとのこと。
鶏と魚介が半々くらい香ります。
丸みのある塩気。
麺
麺箱に「あさひや」という記載が。
低加水麺の細麺ながら、
柔らかくなってきても
それほどダレ感が無く。
チャーシュー
薄切りながら、肉々しさが残ったチャーシュー。
味玉
券売機には「白だし漬け玉子」と記載。
黄身は固まり気味で、味付けも控えめ。
マイナス要素が少ないラーメンで
評判が良いのも納得。
でも、"イマドキの淡麗系"といった感じで
あまり面白さは感じず。
きっと、変わったラーメンは限定メニューで
展開していくのでしょう。
◆◇ 中華そば シンジョー ◇◆
【最寄駅】
【住所】
【TEL】
045-872-0206
【営業時間】
17:30～23:00
日祝12:00～15:30
【定休日】
月曜（祝日の場合は営業）
【お店HP】
