1月12日は妹(上)の誕生日なので、
いつも通り私がケーキを買いに行きました。
トレカルム
2014年10月オープン。
シェフは「ホテル西洋銀座」出身らしい。
イートインスペース完備。
7個購入してみました。
購入したケーキ
上段左から
スーヴニール 480円(税抜)
モンブラン 480円(税抜)
アンファンス 460円(税抜)
ラフィネ 460円(税抜)
シシリー 480円(税抜)
シャンティ・フレーズ 460円(税抜)
タルト・キャシス 480円(税抜)
好評だったのはこちら。
モンブラン 480円(税抜)
細長いメレンゲで覆われています。
かなり口溶けが良いですよ~。
中のマロンクリームは少なめ。
ベリーのムースとクルミも入っていて、
バラエティ豊かな味わいです。
シシリー 480円(税抜)
ピスタチオのムースがクリーミーな味わい。
底面のタルト部分も美味しかったので、
焼き菓子も良さそうでした。
いつも辛口な妹(下)に何故か好評でしたよ~。
甘味がまろやかだったからかもしれません。
◆◇ トレカルム ◇◆
【最寄駅】
千石(都営三田線)
【住所】
東京都文京区千石4-40-25
【TEL】
03-3946-0271
【営業時間】
10:30~19:00
【定休日】
月曜
【お店HP】