新たな限定メニューを食べにこちらのお店へ。
自家製麺SHIN
2013年4月オープンの自家製麺&無化調にこだわるラーメン屋さん。
女将さんのキャラも人気のお店ではありますが、
腰痛などの影響でお休みが多くなってきているのが心配ですな。
この日は開店時間の約20分前に到着。
待ってる人は1人だけでした。
早く来すぎたようで…。
まあ、開店時間には10人以上になりましたけどね~。
さて、今回のお目当てはこちら。
2/27(土)から3/14(月)までの期間限定。
西京味噌と海老油による味噌ラーメンとのこと。
10分ほどで到着。
西京味噌らーめん 850円
生野菜とチャーシューが1枚乗っています。
お野菜がシャキシャキで、サラダ好きとしては嬉しい。
ベースのスープは鶏ガラと豚骨ですが、
お味噌のクリーミーで甘みのある味わいがメイン。
そこへ変化を与えるように海老油の香りが加わります。
お互い相譲らずないながらも共存しており、
常に変化を感じて飽きさせないお味に。
麺
通常のラーメンと同じ自家製麺。
元々力強い麺なので、そこまで馴染む感じではないのですが、
麺自体が美味しさが、飽きさせないための
アクセントとしても機能しているのがこの麺ならでは。
ということで、まったり系の味噌ラーメンでありながら、
最後まで飽きることなくいただけました~。
なので、もう1杯いけそうなくらいのお味でしたよ(笑)
◆◇ 自家製麺SHIN ◇◆
【最寄駅】
反町(東急東横線)
【住所】
【営業時間】
日月火11:30~14:30
木金土11:30~14:30、18:00~21:00
【定休日】
水曜、不定休
【駐車場】
無し(11時~14時は路駐可)
【お店HP】