珍しくガッツリ系ラーメンのお店へ。
ファットン
「くり山」系列のラーメン店。
「豚星。」が元住吉へ移転後、
いがみそ→七連星→ファットン
と慌ただしくリニューアル。
お店自体はほぼそのままですな。
なお、コンセプトは「脂と麺量」。
券売機
色々あってよく分からないので、
限定Aの「ファットン麺」にしてみました。
店内
カウンター8席。
思われる若者ばかりです。
店員さんは男性3名。
バイトさんが初々しい感じで。
ファットン麺（白） 800円
9分ほどで到着。
どうやら、オリジナルな
担々麺のようです。
辛さは控えめ。
量が多いので、
食べやすくする配慮でしょうか。
具は、ひき肉、ネギ、脂身。
ガッツリ系としては寂しく感じます。
麺
太麺で200gでしょうか。
自家製麺のようですが、
あまりそんな感じはせず。
柔らかめの茹で加減で、
表面はザラッとした食感。
スープとはあまり馴染まず、
スープを飲みながら
麺を食べ進む感じ。
う～む、個人的にはハマらず。
チョイスミスした気がしたのでした。
◆◇ ファットン ◇◆
