関内にナポリピッツァのお店ができたので、
行ってみることに。
LA FIGLIA DEL PRESIDENTE
（ラ フィーリア デル プレジデンテ）
2016年8月4日オープン。
本場ナポリにあるお店の日本1号店のようで。
店内
カウンター8席にテーブル1卓。
2階にも席があるようです。
先客2名。
空いてますな。
路地裏にあって目立たない上、
まだ存在を知られてない感じでしょうか。
店員さんは5人くらい。
ご主人が指示をしっかり出しています。
立派な窯ですな。
期待が高まります。
入店時、「ランチはお得だな～」と思ったら、
これは平日だけでした…。
なので、ピッツアを単品注文。
6分ほどで到着。
マルゲリータ ブッファリーナ 1,280円（税込1,382円）
普通の「マルゲリータ」は税抜980円。
水牛モッツァレラにしたので、
300円アップです。
生地は思ったよりモッチリ。
表面はサクッとしています。
薪窯によるほろ苦さもちゃんと感じられますよ～。
トマトソースが非常にジューシー。
というか、ジュースと言っても
過言ではないくらい液状化してます。
なので、唾液が少ない人でも安心（笑）
丸みのある酸味と甘味で美味。
水牛モッツァレラもイイ感じ。
イタリア食材の輸入商社が経営母体のようで、
安定して食材を入手できる模様。
ということで、美味しいピッツアでしたよ～。
近くにある超人気店「シシリヤ」の方が
生地は美味しい気がしますが、
こちらの生地も問題ない美味しさですし、
1枚のトータルバランスでは
負けていない気も。
混んでいないので、
予約無しで気軽に
利用できるのが良いですな。
お店ホームページ
