この日は千駄木で買い物を。
そのついでにこちらのお店を
覗いてみることに。
和栗や
店内限定でいただける
モンブランが大人気の
和栗専門店。
相変わらず行列ができてますな。
とはいえ、お持ち帰りメニューは
並ばずに購入することができます。
「栗みつ寒天ソフト」というのを
購入してみました。
栗みつ寒天ソフト 750円
～商品紹介より～
栗の旨味が凝縮された栗みつを
たっぷり使用した自家製寒天の上に、
無添加の栗薫ソフト、さらに上から栗みつを。
凝縮された栗の旨味とさっぱりした口当たり、
寒天とソフトの相性が抜群です。
お値段高めなせいか、
ソフトクリームと寒天が
思いのほかたっぷり。
栗薫ソフトは、搾りたて生乳に
和栗ペーストを30％配合しているそう
とはいえ、栗の実体が
残っているわけではないので、
強烈に栗！というわけではありません。
渋皮栗の煮汁で作ったという
寒天がゴロゴロ。
こちらもそこまで栗の風味は強くなく。
溶けて液状化したソフトクリームが蜜と混ざると
栗の風味が強く感じられるようになります。
でも、やっぱり栗の実体が欲しくなりますな。
お店ホームページ
