町田で食べたラーメンの
お蔵入りネタが増えてきたので、
一気にご紹介。
胡心房
2005年に矢野口から町田へ移転してきた、
女性店主による女性が入りやすいラーメン店。
"お魚とんこつ"という脂分を取り除いた
とんこつラーメンが定番なのですが、
この日は違ったメニューをいただくことに。
旨ダレそば 750円
小ライス付きの汁なしまぜそば。
見た目が寂しい感じもしますが、
小さめのチャーシューも隠れています。
でも、やっぱり具が寂しすぎるので、
やっぱりこのお店は定番の「らぁめん」
一択という感じがしたのでした。
noodles
2013年に「胡心房」の隣にオープンした
「青葉」出身の元ホテルマンによるラーメン店。
個人的に3度目の来店です。
ラーメン 700円
まろやかな豚骨魚介ラーメン。
オープン当初よりも
スープのマイルドさが増したような。
でも、麺がイマイチなのは変わらず。
パサッとしたチャーシューも改善してほしいところ。
いぶし銀
2004年オープン。
小田急線の線路沿いにあるお店。
おそらく初訪問。
ジャパン 830円
動物系+魚介系スープに、
煮干し出汁と煮干し油を加えているそう。
何だか2000年前後に流行った
ラーメンといった感じがして、
個人的には時代遅れな気がする一杯でした。