ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

厚木家@厚木市妻田 らーめん下仁田ねぎトッピング

この日は会社の人と食事をすることに。
当初の予定から二転三転して
こちらのお店へ。

厚木家
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家系総本山 吉村家直系の
家系ラーメン店。

本厚木駅だと徒歩30分くらい。
なので、全く行く気がせず、
今回が初めての訪問。

国道246号線と129号線の重複区間にあり、
車だとアクセスしやすいですな。

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至るところに店内撮影禁止の貼り紙が。

でも、ラーメンの写真を
1枚だけ撮影可能だそうで。
何かトラブルでもあったのでしょうか。

カウンター席のみで20席くらい。
満席状態で活気があります。
回転が早いので、
それほど待つことなく座れました。

らーめん 640円 + 下仁田ねぎ 100円
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家系のお店はリーズナブルですな。
ラーメンも店員さんの振る舞いも豪快です。

醤油の味が強めなところ、
酒井製麺の麺、
スモークチャーシューに
吉村家直系らしさを感じさせます。

ベースの豚骨スープの厚みは、
吉村家よりも上で、
スープにマイルドさを感じます。

また、スモークチャーシューが
分厚かったりして、
厚木家ならではのポイントが
随所に見られます。

下仁田ねぎは思ったより辛かったので、
ややチョイスミス感が。

ということで、評判の通り、
家系屈指のお店と言えるでしょう。
スープが塩っぱい感じはしましたけど。