この日は会社の人と食事をすることに。
当初の予定から二転三転して
こちらのお店へ。
厚木家
家系総本山 吉村家直系の
家系ラーメン店。
本厚木駅だと徒歩30分くらい。
なので、全く行く気がせず、
今回が初めての訪問。
車だとアクセスしやすいですな。
至るところに店内撮影禁止の貼り紙が。
でも、ラーメンの写真を
1枚だけ撮影可能だそうで。
何かトラブルでもあったのでしょうか。
カウンター席のみで20席くらい。
満席状態で活気があります。
回転が早いので、
それほど待つことなく座れました。
らーめん 640円 + 下仁田ねぎ 100円
家系のお店はリーズナブルですな。
ラーメンも店員さんの振る舞いも豪快です。
醤油の味が強めなところ、
酒井製麺の麺、
スモークチャーシューに
吉村家直系らしさを感じさせます。
ベースの豚骨スープの厚みは、
吉村家よりも上で、
スープにマイルドさを感じます。
また、スモークチャーシューが
分厚かったりして、
厚木家ならではのポイントが
随所に見られます。
下仁田ねぎは思ったより辛かったので、
ややチョイスミス感が。
ということで、評判の通り、
家系屈指のお店と言えるでしょう。
スープが塩っぱい感じはしましたけど。