ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

ラーメン郷@高座渋谷 味噌ラーメン

札幌の人気ラーメン店「すみれ」から
暖簾分けしたお店が
何故か高座渋谷にできたので、
行ってみることに。

ラーメン郷
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2017年2月1日オープン。
高座渋谷駅から徒歩10分ほど。
結構遠く感じましたよ。
なお、駐車場は3台分あるようです。

店内
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カウンター4席、テーブル2卓、小上がり席2卓。
小上がり席があると
地方のお店っぽい感じになりますな。

閉店10分前に到着したので、
この日の最後のお客さんになっちゃいましたよ。

店員さんは男性3名・女性1名。
ご主人は「すみれ」で15年修行したらしい。

お客さんは8名くらいいました。
既に人気が出てる様子。

券売機
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「すみれ」と同じようなラインナップ。
代名詞的存在である
「味噌ラーメン」をいただきます。

4分ほどで到着。

味噌ラーメン 800円
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「すみれ」の味噌を使用した味噌ラーメン。
なので、ほぼ「すみれ」と同じラーメンで、
生姜や山椒が控えめな
最近の「すみれ」のお味ですな。

ラードに覆われて湯気は出ていませんが、
スープは超熱々。
味付けは強めですが、
そこまで重たい感じではなく。

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「すみれ」と同じ森住製麺という噂。
黄色くて軽く縮れた麺です。

チャーシュー
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挽き肉っぽいチャーシュー。
旨味はありますが、
沈みやすくて相変わらずの食べにくさ。

ということで、良くも悪くも「すみれ」でした。
独自進化はしそうにない雰囲気のお店でしたよ。