中国・大連旅行で食べた水餃子が美味しかったので、
日本の有名店と食べ比べてみることに。
山東 2号店
横浜・中華街にある創業30年以上の中国家庭料理店。
水餃子が名物で、ミシュランガイドに
ビブグルマンとして掲載されたこともあります。
1号店と2号店がありますが、
行ったことのない2号店に入りました。
店内
2階にも席があるようですが、
1階の席に案内されました。
合計93席あるようです。
平日の夜ということで並ばずに入れました。
空いてますな。
メニュー
水餃子のバリエーションは少なめ。
水餃子以外にも色々あるのですが、
「水餃子」のみ注文。
10分ほどで到着。
水餃子 700円（税込756円）
10個756円。
現地の水餃子は20元（約340円）前後で
もっと盛りが凄かったのですが、
日本だとやっぱり全然違いますな（笑）
とはいえ、皮のふわっとした仕上がりは
大連で食べた水餃子とそっくり。
やっぱり餃子は手作りに限りますな。
中はニラと豚肉がたっぷり。
中身は「山東」の方が多いです。
ジューシーで汁が飛び出してきますよ～。
タレ
「山東」といえばココナッツ入りのタレ。
ココナッツの風味はあまり感じませんが、
シャリシャリ食感がメインといったところでしょうか。
「山東」の水餃子も美味しいですな。
お値段は全然違いますが、
本場・中国の味と遜色ない水餃子が
中華街でもいただけたのでした。
お店ホームページ
