手打中華そば 大賀110（タイガーワンテン）
2017年7月18日にオープンした
青竹打ちの自家製麺がいただけるラーメン店。
8月前半に行ったばかりなのですが、
麺が美味しかったので再訪。
22時まで営業しているのもありがたいです。
店内
カウンター席のみで8席。
綺麗な店内。
テレビがあるのでついつい見てしまいます。
店員さんは男性1名・女性1名。
先客5名・後客2名。
お品書き
前回は「汁なし担担麺」をいただいたので、
今回は「特製中華そば」にしてみました。
9分ほどで到着。
特製中華そば 1,000円
特製ということで、チャーシューが4種、
ワンタン3つ、味玉が乗っています。
白河系をベースにアレンジしたと思われる
鶏主体のスープ。
鶏臭くはなく、あっさりとした味わい。
醤油が効いています。
麺
やっぱり青竹打ちの麺が美味。
モチっとしたソフトな食感。
雑味の無いクリアな味わい。
チャーシュー
4枚ありますが、全て違うチャーシュー。
どれも肉質がしっかりしており、
味付け薄めで好感が持てます。
ということで、美味しい麺が主役のラーメンでした～。
次回は「つけそば」をいただいてみたいところです。
