お台場の商業施設は元日から営業しているので、
初日の出を拝んだ後はスタバでひと休み。
その後、朝食を食べることにしました。
bills お台場
シドニー発の朝食主体のレストラン。
ハリウッドセレブが絶賛したことにより、
"世界一の朝食"と称されるようになり、
2008年に日本上陸して現在国内8店舗。
名物はスクランブルエッグとリコッタパンケーキで、
「Eggs 'n Things」と並んで
パンケーキブームの火付け役と呼ばれることも。
デックス東京ビーチにある店舗は朝9時から。
開店時には25人くらいの行列。
店内
広々とした店内。
食べログによると180席くらいあるようです。
オープン後はすぐに満席に近い状態に。
まだまだ人気は健在ですな。
とはいえ、他のお客さんの会話を聞いていると、
初訪問の人が多そうだったので、
リピーターは少ないのかも。
メニュー
食べ物は1,000円台が主流。
気軽に色々注文できる金額ではないので、
どうしても基本メニューである
"BILLS CLASSICS"から選んじゃいます。
「フレッシュオージーブレックファスト」は、
1年前に食べて量的な物足りなさにガッカリ。
また、「リコッタパンケーキ」は昨年夏に食べて
お蔵入りネタにしたので、
「フルオージーブレックファスト」をいただくことに。
注文から10分ほどで到着。
フルオージーブレックファスト 2,100円(税込2,268円)
何か見たことあるなと思ったら、
1年4ヶ月前にここで食べてました(笑)
全粒粉入りっぽいパンはモノは良さそうですが、
ややパサついてる印象。
バターは風味が良くて美味しいです。
スクランブルエッグは柔らかでありながら、
適度な固さもあるのがこのお店ならでは。
味が弱めなので、
他の具材と一緒に食べるのを前提にしてそう。
ローストトマトにクミンがふりかけてあるのですが、
そのエスニック風味は好みが分かれそう。
ベーコンやソーセージは
良いものを使ってそうなお味。
全体的に素材は良いモノを使ってそうですが、
レシピを忠実に再現してるだけだと思われるので、
チェーン店っぽい作業的な感じがするのと同時に、
料理としての活きの良さが無く。
日本上陸から10年ということで、
新鮮味も薄れてしまったので、
新たな名物の提案もお願いしたいところです。
お店ホームページ