ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

ベジ フル スパイス@町田 ラタトゥイユ風夏野菜のトマト煮&グリーンライス(季節限定)

ポケモンGOのコミュニティデイということで、
町田でヨーギラスを乱獲。

ランチタイムが終わるくらいの
時間帯になってしまったので、
昼の営業時間に少し余裕のあるお店へ。

VEGE FRU SPICE(ベジ フル スパイス
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2012年9月オープン。
女性に人気のラーメン屋さん
「胡心房」の店主だった野津理恵さんによる
野菜カレーのお店。

店内
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カウンター3席くらいにテーブルが4卓。
カフェ風で女性客を意識した雰囲気。
満席に近い状態です。

店員さんは野津さんのほかに、
女性1名・男性1名の3名体制。

メニュー
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カレーのほかに「ガパオライス」や
「ドリア」なんかもあります。

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2日連続でカレーを食べるのはアレなので、
カレーではなさそうな
季節限定メニューにしてみました。

サラダとおかずがセットになっていて、
空の器が提供されて、
自分で盛りに行くシステム。

本日の新鮮サラダ
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大皿にサラダが用意されて、
器に1回だけ取りきり。

お客さんがサラダを取った後、
毎回大皿に野菜を補充していたので、
野津さんは常に野菜をカットしているという…。

他のお客さんは山盛りにしてるのが見えましたが、
私は控えめにしておきました(笑)

野菜は町田産のモノを中心に使用しており、
質が良いですな。

ドレッシングは自家製と思われるモノが3種。
ゴマにしてみましたが、
思ったよりゴマの風味が控えめ。
塩気がちょうど良く、
ニンニクがほんのり香ります。

日替わりの野菜おかず
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サラダの後に四角いプレートを渡されるので、
自分でおかずを盛りに行きます。
こちらはおかわり自由。

試しに7種全部盛ってみました。
野菜の味がしっかりしているので、
野菜がメインになっているおかずが
美味しかったです。

ラタトゥイユ風夏野菜のトマト煮&グリーンライス 1,250円
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タイトルそのものといった感じで、
ラタトゥイユと緑色のごはん。

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この「ラタトゥイユ風夏野菜のトマト煮」が美味しいこと。
野菜が盛り沢山なのが嬉しいかぎり。

野菜が柔らかく煮込まれていて、
トマトのコクがありながらも
フレッシュさも感じさせる味わい。

アスパラやウリっぽいのとか、
エリンギっぽいのが入っていたりするのも、
独自性が出てイイ感じです。

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町田産バジルを使用しているというグリーンライスは、
ややポソっとしている印象。
ラタトゥイユをかけて食べるのが正解だったのかも。


ということで、充実の内容で満足度高し。
美味しい野菜をたくさん食べられるのが良いですな。
店主の野津さんが活き活きと
動いてらっしゃったのが印象的でした。

お店ホームページ