家を出るのが遅れたので、
比較的近場のお店で昼食を。
小麦畑の石窯ベーカリー&食堂 ファール ニエンテ
2014年11月オープン。
「社会福祉法人 開く会」による
障害のある人を支援している施設で、
パン屋、レストラン、農園が1つになっています。
どちらかというと、車のお客さんが多いです。
駐車場の奥にビニールハウスと畑が。
建物に入って右側がパン屋さんで、
左側が食堂になっています。
店内
陽の光を取り入れた明るい店内。
障害者支援施設という雰囲気は一切無く、
ファミリー層に人気の
地元民に愛されているお店といった印象。
メニュー
ピッツァとパスタは
サラダ・ドリンク付きで980円から。
1,200円の「自家製サルシッチャのピッツァ」にしてみました。
サラダ
サラダはレタス中心。
野菜の色味が濃くてお味もしっかり。
ドリンク
セットドリンクはアイスティーにしました。
こちらはごく普通。
自家製サルシッチャのピッツァ（ロッソ） 1,200円
大きなお皿で登場。
食べごたえありますよ～。
トマトソース（ロッソ） or チーズベース（ビアンコ）が選べたので、
トマトの方にしました。
マルゲリータ＋サルシッチャといった感じでしょうか。
サルシッチャが小さめですけど…。
生地はあまりサックリはしておらず、
柔らかめの焼き加減。
しかしながら、香ばしい風味はしっかり。
自家製小麦の甘みが良いですな。
トマトソースは酸味が強め。
バジルは存在感あり。
一流店のピッツァと比べると
生地の食感的なところでもの足りなさはありますが、
普段使いには十分すぎる美味しさ。
パスタも食べてみたくなったのでした。
お店ホームページ
