ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

YASSカレー@町田 角煮カレー

あっくんさんにオススメいただいたお店へ。

YASSカレー
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2010年4月に移動販売カレー店を開始し、
J2サッカーチーム「町田ゼルビア」の
スタジアムグルメとして定着。
2017年3月、まちだターミナルプラザ2階に
実店舗をオープン。

店内
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"ロックなカレー屋"という肩書き通りな店内。
KISSのアイテムが多いような。

店員さんは男性1名・女性1名の2名体制。
ご夫婦のようです。
女性店員さんが妙に丁寧な対応。
移動販売で培われた感じでしょうか。
お客さんは男性客中心。

メニュー
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"No.1"と書いてある「角煮カレー」を注文。
10分ほどで到着。

角煮カレー 950円
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角煮2切れ、玉子、ベビーリーフ、
紅生姜、ネギが乗ったカレー。
カレー自体には原型が残っている具は入っておらず。

小麦粉不使用で、玉ねぎを主体とした
大量の野菜を炒めて甘味を出しているそう。
自然な甘味がメインで、辛くはなく。
食後の口の中にじんわり刺激が残る感じ。

煮込んでいるというより煮詰まっている印象で、
味は凝縮されていますが、
ライスには馴染まないのが残念。

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秘伝の醤油タレで煮込んでいるという角煮。
味付け濃いめです。
パサつきが抑えられていて悪くありません。


粘性高めのカレーということで、
持ち運びやすい移動販売向けなのかも。
「ドライカレー」の方が良さそうな気がしたのでした。

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