同じ職場の人が味噌ラーメンを食べに行くというので、
ご一緒してみました。
蔵味噌ラーメン 晴っぴ（はっぴ）
2017年10月オープン。
本厚木の人気ラーメン店「麺や食堂」による
味噌ラーメン専門店で、
ららぽーと海老名の1階にあります。
メニュー
月替わりの限定メニューがあったはずなのですが、
今月は無いようで。
5回目の来店ですが、
まだ食べたことがない
「ゆず味噌ラーメン」
にしてみました。
12分ほどで到着。
ゆず味噌ラーメン 890円（税抜）
「蔵味噌ラーメン」に黒っぽいゼリーと
ゆず皮を加えた感じでしょうか。
ゼリー状の物体はゆずが効いたお出汁のようで、
放置してると沈んでスープと一体化して、
フルーティーな酸味の効いた味噌スープに。
さっぱりといただけます。
麺
国産小麦を使用した太めの縮れ麺。
味噌ラーメンらしい麺です。
最後までゆず感が薄れることのない1杯でした～。
上手く仕上げてありましたが、
ノーマルな「蔵味噌ラーメン」の方が良いかも（笑）
お店ホームページ
