この日は新橋でチャーハンを。
チャーハン王
2012年7月オープン。
ニュー新橋ビル地下1階で「牛かつ おか田」の隣。
"福岡食べログNo.1のお店"と書いてあるのですが、
現在No.1のお店はお寿司屋さんなので、
意味が分からず。
どうやら、福岡で人気の牛タン焼きのお店で
提供していたチャーハンをベースにしているそうで。
メニュー
チャーハンは「チャー王セット」のみ。
限定150食と書いてありますが、
夜でも売り切れる様子は無く。
注文から5分ほどで到着。
チャー王セット 980円
チャーハンと鶏スープ。
「美味しい召し上がり方」に記述があるとおり、
スープからいただいてみます。
2日間かけて抽出しているそう。
しっかり白濁した鶏スープです。
"お米の美味しさを引き出しました"と書いてあるとおり、
ご飯の粒がしっかりしている印象。
特製タレ（酢醤油）をかけてみましたが、
ほぼ酢醤油の味になってしまうので、
好みが分かれるところ。
普通に美味しいのですが、
違いが分かりづらく、具が寂しく感じたりもして、
チャーハンの常識は変わらなかったのでした。
お店ホームページ