ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

チャーハン王@新橋 チャー王セット

この日は新橋でチャーハンを。

チャーハン王
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2012年7月オープン。
ニュー新橋ビル地下1階で「牛かつ おか田」の隣。

"福岡食べログNo.1のお店"と書いてあるのですが、
現在No.1のお店はお寿司屋さんなので、
意味が分からず。

どうやら、福岡で人気の牛タン焼きのお店で
提供していたチャーハンをベースにしているそうで。

メニュー
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チャーハンは「チャー王セット」のみ。
限定150食と書いてありますが、
夜でも売り切れる様子は無く。

注文から5分ほどで到着。

チャー王セット 980円
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チャーハンと鶏スープ。
「美味しい召し上がり方」に記述があるとおり、
スープからいただいてみます。

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2日間かけて抽出しているそう。
しっかり白濁した鶏スープです。

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"お米の美味しさを引き出しました"と書いてあるとおり、
ご飯の粒がしっかりしている印象。


特製タレ(酢醤油)をかけてみましたが、
ほぼ酢醤油の味になってしまうので、
好みが分かれるところ。

普通に美味しいのですが、
違いが分かりづらく、具が寂しく感じたりもして、
チャーハンの常識は変わらなかったのでした。

お店ホームページ