この日は近場でラーメンを。
53'sNoodle
2018年6月オープン。
3回目くらいの来店になりますが、
個人的には全く気に入っておらず。
話題の新店が近くにあるから行くといった感覚です。
限定は日替わり。
なので、あまり作り込んでなさそう。
到着時に店外待ち4人。
15分ほどで店内へ。
店員さんはご主人、助手、女性の3名体制。
対応は良いので人気なのかも。
また、2人用テーブル席が新たに設けられてました。
地元の人と思われるお客さんが多いですが、
店主と会話をしているラヲタっぽい人もちらほら。
そういう人は混んでるのに長居してたりしてアレですね。
メニュー
未食の「味噌そば」をいただくことに。
13分ほどで到着。
味噌そば 880円
～商品紹介より～
希少なスパイスを効かせた
ここでしか味わえない味噌ラーメン
基本のパーツは他のラーメンと共通っぽい雰囲気。
麦の粒が見えたので、麦味噌を使ってるのかも。
希少なスパイスを使用とのことですが、
風味や刺激はほとんど感じず、
食後に口の中が少しピリピリする程度。
味噌ラーメンとしてはスープに重さが無いので、
何だか薄味に感じましたよ。
申し訳ない程度にニラとモヤシが入っていますが、
あまり意味を感じられず。
麺
長くて食べづらい麺。
すぐにダレきてアレです。
チャーシューはレアっぽいのと炙りの2種。
可もなく不可もなく一般的な感じ。
炙られて香ばしさが加わっていますが、
パサつきが気になるので好みが分かれるところ。
う～む、今回も全くハマらず。
限定メニューを連発することで
ラヲタに持ち上げられてるお店
という印象は変わらずでした。
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