お正月ということで枡に入ったスイーツでも。
SALON GINZA SABOU
東急プラザ銀座の地下2階入口にある甘味・お食事処。
「SALON adam et ropé」という雑貨屋さんの奥です。
休日の17時半頃で3名待ちの状態。
約20分待ちで店内へ。
店内
アパレル系らしいオシャレな雰囲気。
テーブル席のみで38席あるらしい。
お客さんのほとんどが女性で
久しぶりのアウェイ状態でしたが、
既に感覚が麻痺しているので、
何の気まずさも感じず（笑）
食べ終わっても帰らずに
おしゃべりしてるお客さんばかりなので、
とにかく回転が悪いです。
でも、18時頃から空いてきたので、
夜の方が快適かも。
メニュー
枡に入ったスイーツは
抹茶ティラミスかと思ったら
抹茶のパフェでした。
調べてみたら枡に入った抹茶ティラミスは、
京都の「MACCHA HOUSE 抹茶館」の看板商品でした…。
「茶房パフェ-濃いめ-」をお茶セットでいただくことに。
13分ほどで到着。
茶房パフェ-濃いめ- お茶セット 1,800円（1,944円）
～商品紹介より～
国内の厳選した濃いめの抹茶を使用し、
よりビターな味わいに。
抹茶の苦味と香りを立たせ、
抹茶の生チョコ、粒あんで甘さを引き出しました。
いいお値段ですが、
思ってたより枡が大きくてビックリ。
ホワイトチョコを割ってお食べくださいとのこと。
日本庭園をイメージして抹茶で描かれている模様を
出てきてすぐに叩き割って食べることになります（笑）
何とも言えない気分になりますね。
上に乗っているキューブ状のものは
抹茶の生チョコだと思われ。
金粉付きで豪華。
枯山水の下は抹茶クリームと抹茶アイスがたっぷり。
抹茶クリームはマスカルポーネっぽい味。
寒天、つぶあん、抹茶クッキー、栗、抹茶生チョコがゴロゴロ出てきます。
結構ヘビーなパフェですな。
紅茶 つきのかおり
～商品紹介より～
茶葉の香りがたつ、ストレートで楽しめる
味わい深い和紅茶
"おすすめのお茶"と書いてあったのでセレクト。
タイマーのアラームが鳴ったら
飲み頃のタイミングとのこと。
渋味と旨味のある独特な味の紅茶。
茶房パフェにそこまでマッチしているとも思えなかったですけど。
アパレル系ということで、
見せ方の上手さで楽しめるお店でした～。
お味もとくに不可は無く。
お店ホームページ
