本日はお蔵に入っていたネタから。
ラーメン激戦区 東京・丸の内
東京駅にあるKITTEの地下1階に
「ラーメン激戦区 東京・丸の内」がオープンしたので、
行ってみましたよ。
ラーメン屋さんが5軒並んでいます。
1番の目玉はこちら。
松戸富田麺絆
松戸で大人気の「中華蕎麦 とみ田」による都内初の直営店。
もの凄い行列です。
常時40人くらい並んでました。
約50分待ちで店内へ。
店内
カウンター席のみで27席だそう。
席数が多い上に席間が狭いので、
何だか落ち着かないです。
メニュー
とみ田の系列店の中では値段が1番高いんじゃないかと。
代名詞的存在の「濃厚つけめん」をいただくことに。
餃子も推しているようだったので注文してみました。
濃厚つけめん 920円
着席から7分ほどで到着。
やや黒っぽい独特な麺。
角が丸まっているせいか、
妙に柔らかく感じます。
粉がしっかり香りますが、
それ以上に卵の臭みが気になるのが残念。
つけ汁
濃厚豚骨魚介スープとのことですが、
柚子っぽい酸味が妙に強め。
かつて松戸で食べた時ほどの濃厚さは無く。
独特な麺ともあまりマッチしておらず。
スープ割り時のチャーシューサービスも無く、
ポットから適当にスープを注いでるだけでした。
心の味餃子 3個 450円
いいお値段するな～と思ったら、
やたら大きかったです。
柏幻霜ポークを使用しているのがウリのようですが、
細かく挽いてあるのであまりよく分からず。
皮と中身の一体感もありません。
ということで、10年以上前に
松戸のお店で食べた時とは
内容もサービスも全くの別物でしたよ…。
並ばずに食べられるので、
あえてここで食べる必要はないかと。
お店ホームページ
