ランチの後は甘いモノでも。
Mont Blanc Stand
2019年2月オープン。
金沢文庫の人気洋菓子店
「Walk大町」という小さめの
ショッピングモールの入口にあります。
メニュー
メニューは「MontBlanc」と「Meringue Chantilly」のみ。
ドリンクすらありません。
栗が収穫できない時期ということで、
「MontBlanc」は黒豆になるそう。
了承して「MontBlanc」を注文＆お会計。
作るところを撮影させてくださいました。
分厚いメレンゲの上に、
こってりした無糖ホイップクリーム。
そこへ黒豆のモンブランを搾り出していきます。
店内
お店の中に4人座れる場所があるので、
そこでいただくことに。
また、お店の外にもベンチがあります。
MontBlanc 600円
モロに黒豆のお味。
ねっとり濃厚です。
何だか面白いですな。
ポイ捨て禁止のため、
食べ終わった容器を返却すると、
プティメレンゲを貰えます。
す～っと溶けていって美味でした。
栗のモンブランは
栗が収穫できたら始める（9月頃）とのことなので、
そちらも食べてみたいものです。
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