軽く焼肉を食べた後にこちらのお店へ。
FUGLEN TOKYO
2012年5月オープン。
6年半ぶり2度目の入店。
その6年半の間で何回かお店の前を
通ったことがあるのですが、
いつもお店の外の席に人がたくさんいるので、
入らずにスルーしちゃってましたよ。
店内
外の席より中の席の方が空いてる気が（笑）
場所柄なのか、外国人のお客さんがちらほら。
レジで注文＆会計を済ませて、
出来上がったら受け取るシステム。
ハンドドリップコーヒーである
「KALITA WAVE BREW」にしました。
豆が選べるとのことなので、
フルーティーなのを希望したら、
エチオピアをオススメされましたよ。
KALITA WAVE BREW （ETHIOPIA） 620円
5分ほどで完成。
ポットでの提供で約2杯分。
カリタウェーブという金属製ドリッパーで
お姉さんが淹れたコーヒー。
コーヒーカップはイタリアのANCAP製。
焙煎が控えめなのか、色がかなり薄いです。
なので、苦味や香ばしさは感じず。
かなり甘味のあるお味で、
フルーティーな酸味も少し感じます。
甘味が強いせいか、ややキレに欠ける感じも。
落ち着かない感じのお店なので、
個人的にはあまりハマらなかったのでした。
お店ホームページ
