ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

農村かふぇハレルヤ@長後 藤沢初の長後産海ぶどうと旬野菜の冷製サラダ麺

農村かふぇハレルヤ
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2017年5月にオープンした長後にある農家
「ふるうつらんど井上」による飲食店。

お店の前を通ったら
夏の限定麺が登場していたので、
入ってみることに。

店内
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テーブル席主体の店内。
先客4名・後客1名。

店員さんは2名。
訪れる度に違う店員さんになってるような…。

白板メニュー
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お目当ての冷やし麺を注文。
13分ほどで到着。

藤沢初の長後産海ぶどうと旬野菜の冷製サラダ麺 780円(税込842円)
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~商品紹介より~
秘伝の自家製㊙甘酢醤油とだし汁
長後産の海ぶどう・旬野菜・麺にからめて。
野菜は店主農園 朝どれ野菜

海ぶどうと海苔がこんもり乗っている
このお店ならではの冷やし麺。

基本的には冷やし中華みたいなお味。
少し塩気のある海ぶどうがプチプチ。
旬野菜は少なめですがお味は良好。

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ラーメン同様、国産小麦の自家製麺でしょうか。
やや平打ちでコシがあります。
風味の良い美味しい麺です。

海ぶどうと平打ち麺がイイ感じで
美味しくいただけましたよ~。
自家栽培の野菜による手作り料理を
リーズナブルにいただける貴重なお店です。


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