多賀野＠荏原中延 ごまの辛いそば

昨日は職場のラーメン部2月の活動を行いました。

参加者は以下の7名でした。

・ボンバイエさん（最高顧問）
・りとるさん（若頭）
・AIRさん（遠征部長）
・あじ男さん
・残業男さん（残業がなかったので久々の参加）
・ブルーさん
・私（一応部長）

今回は若頭の希望により「多賀野」です。

中華そば 多賀野

いち早く化学調味料不使用を打ち出した、純東京中華そばのお店。
カップラーメンも発売されたりしているほどの人気店です。

熟成国産豚のゲンコツ、大山の地鶏、北海道の昆布、
季節で産地を変える煮干し、亀山の焼きぶしなどでダシを取っているとか。

このお店は荏原中延駅の改札口からも見えるくらい近いです。
前回、駅から徒歩20分以上でつらかったので、
その反省を活かしたという理由もありますｗ

人気店ということで、当初の予想通り行列ができていました。
先に食券を購入してから並ぶシステム。
約20分ほど待った後、店内へ。

カウンター席中心のキツキツな店内。
一応テーブル席も1卓あります。

ラーメン部メンバーは中華そばを中心にセレクトしていましたが、
私は通算3回目ということで、まだ食べていない
カップラーメンにもなった「ごまの辛いそば」にしてみました。

ごまの辛いそば 800円 ＋ 煮玉子 100円

多賀野流担々麺。
提供直前にかけるラー油の香りがたまりませんなｗ

中華料理店で出てくる担々麺とは別モノで、
挽肉の代わりに細かく刻んだチャーシューが入っていたりなど、
ラーメン屋さんらしさが随所に感じられます。

辛さ控えめなので、魚介の風味がしっかり感じられます。
なので、辛いものが苦手の私でも美味しくいただけますｗ

麺は中華そばよりも太いタイプ。

ほどよい弾力があって美味しい麺です。
つるつるとしているので、食べだしたら止まりませんｗ

刻みチャーシューの他に、チャーシュー1枚入っています。
これがギュッと濃密な食感で、噛めば噛むほど旨味が伝わってきます。

味玉は黄身が垂れない程度の絶妙な固さ。

濃厚で非常に美味。
昔の味たまご農場の卵を使用しているとの
張り紙が貼ってありました。

満足度（5点満点）：4.2

担々麺は数多く食べてはいないのですが、
今まで食べた中では1番ツボに入りました。
魚介ダシや太麺といったラーメン屋さん的アレンジが良かった！

普通に中華そばを頼んだラーメン部メンバーも大絶賛で、
非常に満足度の高い部活動となりました。

◆◇　中華そば 多賀野　◇◆

【最寄駅】
　荏原中延（東急池上線）
【住所】
　東京都品川区中延2-15-10
【TEL】
　03-3787-2100
【営業時間】
　11:30-14:30頃、18:00-20:30頃（スープ切れ終了、日祝は昼のみ）
【定休日】
　火曜、第2水曜
【お店HP】
　http://www.geocities.jp/taganoya/

中華そば専門　多賀野　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2008年2月23日時点の情報です。
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