7年9か月ぶりにこちらのお店へ。
TIES（タイズ）
本郷三丁目と湯島の間にある珈琲とケーキの店。
オープンは2004年12月。
食べログ3.74の人気店です。
店内
暗めで雰囲気のある店内。
カウンター6席、テーブル2卓、奥に半個室があります。
先客4名・後客6名。
店員さんは3名。
メニュー
自家焙煎珈琲が多数。
ネルドリップでは珍しい浅煎りの
「イブラヒム モカ」をいただいてみることに。
ケーキはショーケースから選びます。
無難に「モンブラン」をチョイス。
イブラヒム モカ（浅煎り） 750円（税込830円）
ご主人によるネルドリップ。
浅煎りではありますが、
焙煎の香ばしさや苦味を感じます。
最初は甘味を感じますが、
徐々に酸味が強くなっていきます。
モンブラン 700円（税込770円）
洋酒の風味が効いています。
栗入り。
まとめ
やっぱり雰囲気が良いですね～。
珈琲とスイーツの相性が良く、
交互にいただくと美味しさが増しましたよ～。
※このネタは2024年5月11日に撮影したものです
お店Instagram
https://www.instagram.com/cafe_ties/
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