某担々麺のお店にふられたので、昼夜通し営業をしている こちらのラーメン屋さんへ。 麺屋 優創（YUSAKU） 2010年1月オープン。 ご主人はフランス料理の経験がある模様で、 ブイヤベースの手法を取り入れた南仏スープの魚介ラーメンがウリ。 その他、豚骨ラ…