麺処ほん田＠東十条　特製つけ麺（魚介）

先日、麺切れ終了でふられた「麺処ほん田」。
応援コメントが多かったので、早速リベンジしてきました！
その節は皆様ありがとうございます。

麺処ほん田
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今年2月15日オープンの新店。
6/24(火)発売のTokyoWalker掲載効果からか、
7～8人の行列ができてました。

こちらのお店は、食券を先に購入し、
店員さんに渡してから並ぶスタイル。

残念ながらTokyoWalkerの表紙に使われていた
「濃厚トンコツ魚介らーめん」は売り切れ。
仕方がないので、特製つけ麺にしました。

20分ほど待って店内へ。

店内

カウンター8席のみ。
新店ということで綺麗な店内です。

店員さんは男性2名女性1名の計3名。
3名とも若いです。
21歳にしてキャリア5年の店主もちゃんといました。
若いのに小慣れた佇まいです。

約8分後、特製つけ麺登場。
魚介とゆずが選択できるのですが、
何となく魚介にしてみました。

特製つけ麺（魚介）　930円
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特製ということで、味玉、チャーシュー、のり増しになります。

麺

固さと柔らかさが両立した麺。
しっかりした麺です。
カネジン製麺のものらしい。

つけ汁

自然な甘味の豚骨魚介スープ。
都内で流行の味ですが、最近はこのくらいとろっとして濃厚じゃないと、
つけ麺を食べた気がしなくなってきましたｗ
麺ともしっかり絡むところがGOOD。

チャーシューは2種類。

チャーシュー
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赤い色のローストポークちっくなチャーシュー2枚とバラチャーシュー。
どちらもなかなか美味しく、好感が持てます。
でも、ローストポーク方はつけ麺とはあまり合っていないような気もｗ

味玉

中身が妙に塩っぱかった…。

恒例のティッシュチェック
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クリネックスティシュー 5箱パック（実売400円前後）。
ごくごく普通のティッシュです。

満足度（5点満点）：3.8

久しぶりに美味しいつけ麺を食べた気になれました。
リベンジ成功です。

近隣の「燦燦斗」の方が好みではありましたが、
こちらも十分美味しかったですよ～。

◆◇　麺処ほん田　◇◆

【最寄駅】
　東十条（JR京浜東北線）
【住所】
　東京都北区東十条1-22-6
【TEL】
　03-3912-3965
【営業時間】
　11:30～15:00、18:00～売り切れ終了(20:30～21:00頃)
【定休日】
　水曜

麺処ほん田　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2008年6月27日時点の情報です。
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