旬麺しろ八＠新宿御苑前 しろ八麺

8月は醤油ラーメン強化月間です。
まずはこちらのお店から。

旬麺しろ八

2005年9月オープン。
新宿ではありますが、駅から遠いね…。
何でこんなところにあるのかｗ

と思ったら、8/29(土)にこちらのお店は閉じて、
9月中旬に新宿御苑前駅近くへ移転オープンするとのこと。

店内

カウンターのみで8席ほど。
カウンターは新しめですが、お店自体は古めな雰囲気。
まずまずお客さんも入っています。

店員さんはご主人のみ。
頑固な方かと思いきや、丁寧な口調の接客でしたｗ

チャーシュー2枚増し＆味玉トッピングの
「しろ八麺」にしてみました。

しろ八麺　880円

無化調の純天然だしのラーメン。

～商品紹介より～

六種類の野菜、七種類の海産物、鶏と豚を
朝五時半からじっくりと煮込んだ純天然だしの優しいらーめんです。
化学調味料やエキス類を使わず、食べ行くうちに
こくと味わいが口一杯に広がり、心地よい後味がしめるように仕上げました。

修行先の「玄＠秋葉原」を彷彿とさせる、
非常にあっさりしたお味です。
海産物がほんのり香るのがイイ感じ。

内田元博さんの水なす

このお店のラーメンは旬の野菜がトッピングされるのが特徴。
8月は水なすでした。
なすとして美味しくいただきましたｗ

麺

平打ちの中太麺。
スープがあっさりなので、麺の主張が強すぎる感が。

スープの味の調整を承ると言っていたので、
濃くしてもらえばよかったかも。

チャーシュー

味付け薄めで好感の持てるチャーシュー。
少しパサッとしてましたが、
悪くはありません。

味玉

こちらも味付け薄め。

満足度（5点満点）：3.6

ラヲタ向けな感じがする、薄味のラーメンでした。
麺がスープの邪魔をしている感がありますが、
まずまず美味しくいただけました。

恒例のティシュチェック

残念ながら、ティッシュは薄い安い品でした…。

なお、このお店はチーム-6％に参加してるという。

チーム-6％！？

冷房がガンガン効いてて、何か変だなと思ったら、
1分間に2回呼吸を減らしてるんだってさｗ

◆◇　旬麺しろ八　◇◆

【最寄駅】
　外苑前（東京メトロ丸ノ内線）
【住所】
　東京都新宿区富久町18-5
【TEL】
　03-3341-0207
【営業時間】
　11:00～15:00、17:00～21:00(売り切れ次第終了) 、土祝11:00～15:00
【定休日】
　日曜

しろ八　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2009年8月7日時点の情報です。
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