節分の日に食べるのが定番化した恵方巻。
1度食べてみたいと思っていた
数年前、仕事帰りに買いに行って売り切れていたことがあったので、
確実にGETするため、早めに買いにいったのでした。
恵方巻はハーフサイズが2本1セットでの販売で3,150円。
いいお値段でございます。
1本だけ売ってくれればいいのに…。
この恵方巻が2本。
ハーフサイズということで、思っていたよりも小ぶり。
開ける前から海苔の香りが漂ってきます。
なので、良い海苔を使っていそう。
具は、焼穴子、芝海老入り玉子焼、車海老、椎茸、胡瓜。
おそらくお米はコシヒカリで、粒がしっかりしていて、
少し固さを残した仕上がり。
具の中で1番印象的だったのが玉子焼。
甘味が強めではありますが、使っている砂糖良いのか、
そこまでクドくはなく、
焼穴子も甘めの味付け。
クセはほとんど無く、旨味が十分に感じられます。
車海老も身はしっかりしていますが、
量的に多くないので、存在感は控えめ。
商業施設で売られている恵方巻の中では
かなり美味しい方だとは思いますが、
かといってお寿司として劇的に美味しいというわけでも…。
1本1,575円なら質的にそこまでの割高感は無いのですが、
2本セットで買わないといけないというのがアレですな。
後で調べてみたら、西武やそごうでは
1本から購入できるみたいで…。
う～む、行く場所を誤ったのでした。
◆◇ 銀座 久兵衛 ◇◆
