Sign＠代官山 bills cafe

honeyさんのところで紹介されていたのを見て、
「世界一の朝食」というフレーズにつられて行ってみましたｗ

Sign daikanyama

代官山駅の目の前にあるカフェ。

トム・クルーズやキャメロン・ディアス、レオナルド・ディカプリオなど
ハリウッドセレブも通うというシドニーの人気店「bills」オーナー&シェフである
ビル・グレンジャー氏のレシピが10月31日までの期間限定でいただけるとのこと。

様々なメディアで取り上げられていて
かなり盛況のようです。

食後に撮った外観写真です。
私は行列なしで入れましたｗ

満席ということで、店内の人口密度が高いです。
周囲の会話をかき消すように、ボリューム大きめで音楽が流れています。

ラーメン屋じゃないんだから、プラスチックのコップはやめてほしい…。
お水が美味しく感じられません。ガラスのグラスに変えてもらいたいところ。

意外と1人で来ているお客さんも多く、
置いてある雑誌を読んだりしています。

注文から約18分後、スクランブルエッグ登場。

有機栽培のフリーレンジ卵を使った“スクランブルエッグ”
グラブラックスサーモン、トースト 1,200円

これが「世界一の朝食」と言われるスクランブルエッグだそうです。

卵はふわっとしていながらも、崩れることのないしっかりした固さ。
味付けが薄いので、サーモンと一緒に食べると
調度良い塩加減になります。

しかしながら、これが世界一とは思えないのだが…。
本当に良い卵を使っているのだろうか？
シンプルなだけに、素材の質に大きく左右されそう。

“リコッタパンケーキ”　バナナとハニーコームバター 1,200円

シドニー中のカフェがマネをしたという「リコッタパンケーキ」。
表面はカリッとしています。

中はふわっとしてねちょっとした食感
表面と中の食感の違いが楽しい。

パンケーキ自体は甘くないので、
バナナやシロップと一緒に食べます。

味が単調なので、終盤飽きてきますｗ

満足度（5点満点）：3.3

もしかして期待しすぎた！？

1,200円は高すぎだろ…。
ちょっと味に変化が乏しい気が…。
薄味だし…。

何よりプラスチックのコップをやめてほしい。
ガヤガヤうるさいし、たばこを吸っている人が多いのもちょっとね…。

多分、シドニーでビルさんに作ってもらったら
だいぶ印象が違うような気がするな～。

◆◇　Sign daikanyama　◇◆

【最寄駅】
　代官山（東急東横線）
【住所】
　東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル1F
【TEL】
　03-3780-9570
【営業時間】
　11:00～23:00　L.O.(food)22:00/(drink)22:30
【定休日】
　無休
【お店HP】
　http://www.transit-web.com/01/0103/

　ビル・グレンジャーの日本語公式サイト
　http://www.bills-jp.net/

Sign　daikanyama　[ カフェ ] - Yahoo!グルメ

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※2007年11月3日時点の情報です。
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