東池袋大勝軒＠東池袋 もりそば

昨日は職場のラーメン部の月一恒例の活動でした。

参加者は以下の6名。

・ボンバイエさん（結婚はとんとん拍子だったらしい）
・残業男さん（量の多さに苦しむ）
・ブルーさん（今回も絡めず…）
・かなづきさん（スープが良かったとのこと）
・JR男さん（3.5点だそうでｗ）
・私（一応部長）

いつも金曜日に開催しているのですが、
今回は水曜日開催ということで、欠席者が出ました。
次回からは金曜日に固定しよっと…。

6月のテーマは"つけ麺"。
5軒の候補の中から選ばれたお店はこちら。

東池袋大勝軒 本店

言わずと知れた超有名店。
つけめん考案者として知られる"ラーメンの神様"こと山岸一雄氏のお店。

惜しまれつつ閉店の後、2008年1月に移転オープン。
今は二代目店主が腕をふるっています。

さすがに6名分の席は空いてませんでした。
なので、「すぐお出しできますよ。」と案内された席がこちら。

テラス席？

まさか、ラーメン屋さんの外で
食べることになるとは思いませんでしたよｗ
パイプイスに難癖つけてるメンバーもｗ

お水

蒸し蒸ししてたせいか、お水が進みます。
給水機が店内にあるのがアレですけどｗ
それでも何回かおかわりしました。

約10分後、もりそば登場。
移転前の数時間待ちを知る身としては、
信じられない早さですｗ

もりそば　700円

並盛りで麺が340gだというｗ
怖がって全員並盛りですｗ

麺

中太の柔らか麺。卵の風味が香ります。
以前はもう少し太かった気がしないでもないのですが、
気のせいでしょうか。

流行の歯応えがある麺とは異なり、
するするっとお腹に吸い込まれていきます。

つけ汁

チャーシュー2切れ、ゆで玉子半分、メンマ、なると入り。

～スープ紹介より～

東池袋「大勝軒」のスープは、げんこつ・豚足・鳥がベース。
そこにひき肉の旨みと甘みがミックスされ、
さらに煮干・さばぶし・魚粉といった海の幸を加えることで、
魚の風味とコクがしっかりと活きた豊かな味を創りだしています。
つけ麺用のスープには、しょうゆ・甘酢を加え、あっさり感をプラスしています。

魚の香りがガツンときます。
久々にこういう味のつけ麺を食べると、
何だか美味しく感じましたよｗ

甘味や動物臭もありますが、麺との相性が良いので、
それほど気になりません。

チャーシュー

ごろっと厚切りのチャーシュー。
しっかり味が染みています。

ゆで玉子

標準で半分入っています。
カッチカチでアレな感じではあります。

満足度（5点満点）：3.6

何故か妙に美味しくいただけました～。
テラス効果でしょうかｗ
多分、流行の魚介豚骨醤油に飽きてたからだと思いますが…。

終了

テラス席でラーメンを食べることなどないので、
面白かったですｗ

◆◇　東池袋大勝軒 本店　◇◆

【最寄駅】
　東池袋（東京メトロ有楽町線）
【住所】
　東京都豊島区南池袋2-42-8
【TEL】
　03-3981-9360
【営業時間】
　11:00～22:00
【定休日】
　無休
【お店HP】
　http://www.tai-sho-ken.com/

東池袋大勝軒　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

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※2009年6月25日時点の情報です。
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