登起波＠米沢 サーロインステーキ

スキー遠征の2日目のお昼ごはんについて、
米沢ラーメンと米沢牛の2択だったのですが、
ゆっくりできそうな米沢牛のお店に行くことになりました。

お食事処 すき焼き 登起波

創業明治27年の米沢牛の老舗。
皇室の方がお見えになったこともあるらしい。

1階がお肉やお土産の販売コーナーで、
2階がお食事処。

事前の電話でお座敷席を選択したので、
今回は個室でまったりとする。

各自注文した後、お試し品としてウインナーが！

ウインナー（サービス）

1階の販売コーナーでぜひ買ってという無言のアピールか…。
けいごママさんは、ウインナー右横にある米沢牛のつくだ煮が気に入ったようで、
食後につくだ煮を購入していました。

どうにも、ウインナーの焼きが足りないので、焼肉用の炭火で焼く。
温まって香ばしくなって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そうこうしているうちに、ステーキ到着！

特選サーロインステーキ 200g　8,000円

高けぇー！
でも、結構なボリューム。

柔らかくて美味しいお肉。
脂身もキレのある澄んだ味わいなのでマイナスにならない。

でも、何かが足りないような。
なので、サプライズ的な美味しさは感じられず。

なので、邪道だと思いつつ、試しにステーキを炭火で炙ってみる。

香ばしさが増して、わずかに美味しさアップ！

満足度（5点満点）：3.6

他のラーメン部員の方々は、
値段に値するかどうかは分からないが、
まあ満足とのこと。

個人的には、このステーキは脂がさっぱりしていて確かに美味しいのだが、
8,000円という値段の割りに、サプライズ級の美味しさもなく少しガッカリ。
もしかしたら、米沢牛は好みじゃないのかも！？

どうにも、ステーキの良さがよく分からなくなってきてので、
今度、「うかい亭」等にチャレンジして、
ステーキの醍醐味を1度味わってみようかな。

◆◇　お食事処 すき焼き 登起波　◇◆

【最寄駅】
　米沢（JR山形新幹線・奥羽本線・米坂線）
【住所】
　山形県米沢市中央7-2-3
【TEL】
　0238-23-5400
【営業時間】
　11:00-21:00
【定休日】
　火曜
【お店HP】
　http://www.yonezawabeef.co.jp/tokiwa/index.html