知人からの要望でこちらのお店へ。
キルフェボン 横浜
大人気のタルト専門店。
横浜駅の店舗は2009年8月オープン。
母の日などのイベントの時期ではないので、
それほど混んでおらず。
店内
いつも通り、タルトがきらびやかに飾られています。
店員さんに購入する品を伝えて、
会計＆受け取りの呼び出しを待つシステム。
メニュー
豊富なラインナップ。
ですが、今回は指定された品を購入。
ピスタチオババロアと甘酸っぱいベリーのタルト 1,090円
～商品紹介より～
サクサクのタルトに
自家製ベリージャムとピスタチオババロアを重ね、
ピスタチオソースとベリーを飾りました。
濃厚でコクのあるピスタチオと、
ベリーのさわやかな酸味が好相性です。
ピスタチオグリーンとベリーの
コントラストの美しいタルトに仕上げました。
ピスタチオはそこまで強くなくマイルド。
ベリージャムが結構効いています。
乗っているいちごはやや薄味。
まとめ
安定感がありますね～。
相変わらずお値段は少しお高めですが。
※このネタは2024年4月21日に撮影したものです
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