約1ヶ月ぶりにこちらのお店へ。 自家製麺SHIN 自家製麺＆無化調のこだわりだらけのラーメン店。 オープンは2013年4月。 この日は比較的空いていて、 待ち無しで店内へ。 店内 コロナ対策継続中でカウンター6席。 店員さんは女将さんと息子さんの計2名。 限定…