母＆妹へのホワイトデーギフトを購入しにこちらのお店へ。
アトリエうかい たまプラーザ
高級鉄板焼レストランなどを展開している
うかいグループのスイーツショップ。
たまプラーザ店は2013年オープン。
オンラインショップで購入したかったのですが、
お目当ての「フールセック・小缶」が売り切れになっていたので、
やむを得ず店舗へ。
いやはや、20人くらいの行列が。
約37分待ちで入店。
販売のみのお店なのに回転が悪いなぁと思ったら、
ケーキを包むのに時間がかかっているようでした。
「フールセック・小缶」と「フールセック・サブレ缶」を購入。
諸事情により1週間以上寝かされてしまうという…。
私も味見させてもらいました。
フールセック・小缶 2,500円
素敵な缶ですね。
小缶ということで思ったより小さめ。
賞味期限は25日程度。
アトリエうかい八王子工房で製造。
ピスタチオジャンドゥージャのサンド
ヨーグルト・アーモンドとイチゴ・ホワイトチョコのほろほろクッキー
貝殻型の紅茶クッキー・レモンジャム添え
パッションジャムをのせたチョコレートクッキー
香ばしいゴマのガレット
砂のようにほどけるメープルクッキー
花型のウィーン風クッキー・木苺のジャムサンド
見本の写真より色が少しくすんでるような気が…（笑）
クッキーは口に入れるとほろほろ崩れるていくのが独特。
フールセック・サブレ缶 2,800円
季節の掛け紙付き。
賞味期限1ヶ月半程度。
こちらもアトリエうかい八王子工房で製造。
9種のサブレ×2。
色々楽しめますよ～。
厚みのあるサブレ。
こちらもほろほろ崩れます。
素材の味をちゃんと感じます。
妹が柚子味を絶賛。
まとめ
お値段がアレなのですが、
種類が豊富なのと缶のお代ということで、
やむを得ないところでしょうか。
柚子のサブレが柚子の香りと
生地の風味がマッチしていて美味しかったです。
※このネタは2021年3月13日に撮影したものです
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