8月の限定麺が始まったこちらのお店へ。
麺屋 江武里
2019年5月に浅草から移転してきた魚介ラーメンのお店。
虫対策で店外のライトを消していますが、
普通に営業しています。
券売機
8月の月替り限定カリー麺は「冷製カリーつけめん」。
「お時間いただきます」とのことでしたが7分ほどで到着。
冷製カリーつけめん 850円
～商品紹介より～
・ひんやり冷製カリースープ
・つるつる細麺
・ベーコンチャーシュー
冷製カリースープ
キンキンに冷えてますね～。
「よく混ぜてお食べください」とのことで、
挽き肉が入っています。
とろみはあまり無いのですが、
挽き肉が麺と絡むのが良いですね。
具
具はベーコンチャーシューと水菜。
ベーコンチャーシューはスモーキーな香りあり。
でも、カリースープと合っているかは何とも言えず。
麺
通常のら～麺と同じカネジン食品の全粒粉入り麺。
つけ麺なので麺量多め。
麺だけ食べると卵の風味を感じます。
まとめ
スープと麺の相性は良好でしたが、
全体的にやや単調な気も。
やっぱり冷やしのカレーは難しいなぁという印象でした。
※このネタは2021年8月23日に撮影したものです
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