冷やし麺をいただきにこちらのお店へ。
櫻井中華そば店
自家製手もみ麺の中華そばのお店。
オープンは2017年9月。
食べログの点数が3.84の人気店です。
約6年10か月ぶり2度目の来店。
夜の部の開始時間に訪れたところ、
お客さんが8人いました。
店内
カウンター8席にテーブル2卓。
店員さんは3名。
ご主人と思われる人はずっと製麺室に。
行列監視モニターがありますね。
券売機
標準の「中華そば」は1,100円でややお高め。
お目当ての冷やし麺をいただきます。
16分ほどで到着。
冷しヨーグルト担々麺 1,300円
鰹出汁が多いせいか、
ヨーグルトと自家製芝麻醤がやや弱め。
辣油は結構辛いですね。
麺
手打ち麺でしょうか。
やわもち食感。
まとめ
思ったよりヨーグルト弱めで…。
胡麻は底に沈みがちで終盤はしっかり感じるように。
全体のバランス的に改善の余地がありそうでした。
※このネタは2024年8月18日に撮影したものです
お店X（旧Twitter）
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