手土産を購入しにこちらへ。
髙松屋
大崎にあるお餅を使った和菓子のお店。
2016年8月オープン。
ご主人は東京三大豆大福の一つ「松島屋」で長年修行されたそう。
店内
店内は販売のみ。
店員さんに取っていただく対面販売方式です。
「豆大福」と「いちご大福」を購入してみました。
添加物・保存料不使用。
期待値が上がります。
豆大福 230円
お餅の適度な弾力と歯切れの良さ。
柔らかすぎないのがイイ感じ。
風味も良好です。
あんこはつぶしあんだそうで、
粒は残っていないものの、
こしあんほどなめらかではない状態。
甘さ控えめなのが嬉しいところ。
お豆はザクッとした食感を重視している印象。
大福にまぎれてもお豆の味がくっきり引き立っています。
あまおう いちご大福 380円
あまおうがジューシー！
甘味と酸味があふれでてきます。
お餅＆あんことの相性も良好。
まとめ
各パーツが良いのはもちろん、
バランスも素晴らしいですね。
持っていった先でも大好評！
お値段も手頃で言う事無しでした～。
※このネタは2025年1月11日に撮影したものです
https://maps.app.goo.gl/SbCsnTyGWMv9DNpq7
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