TOTSZEN BAKER'S KITCHEN＠大倉山

評判の良いパン屋さんに行ってみました。

TOTSZEN BAKER'S KITCHEN
イメージ 1

大倉山駅脇にあるパン屋さん…
というかパン屋さんには見えませんｗ
高級ブランドショップのような雰囲気です。

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズで
広報を担当されていた方がオーナーなんだとか。

先客が1人もおらず、気まずすぎたので店内での撮影を断念。
店外からの写真でご勘弁を。

店内

確認できた店員さんは3名。
1人はスーツ姿なんですけど…。

セレブ御用達といった雰囲気のハイセンスな店内。
店内奥は、パンを作るスペースがガラス張りになっていたり、
ソファーが置いてあったりします。

店員さんに注文して購入するスタイル。
パンは全体的に小振りだったので、
適当に3つ購入してみました。

クロアソンジャポネ　160円
イメージ 3

～商品紹介より～

100％国産小麦のクロワッサン。
鳥海山麓に抱かれ、のびのびと育った庄内牛のゴトウ牛乳、
国産無水分バター、穂高の水を使用。

クロアソンジャポネ断面
イメージ 4

甘さ控えめのクロワッサン。
バターの風味がしっかりと感じられます。
外はミシミシっとして、中はしっとり。
日本人好みの味わいです。

ひよこ豆のカレーパン　230円
イメージ 5

ザックリしたパン粉とナッツがふりかけられています。
まあ、食べてるとこれがボロボロ落ちるわけですがｗ
香ばしいです。

ひよこ豆のカレーパン断面
イメージ 6

深いコクが感じられる特製のカレー。
ひよこ豆がゴロっと入っています。
固めのパンもカレーの具の一部かと思う一品。

大分いもあんぱん　170円
イメージ 7

50年間同じレシピで作り続ける大分の和菓子屋「なな瀬」の餡を使用。
大分かんしょを使ったこしあんです。

大分いもあんぱん断面
イメージ 8

これ美味すぎ！
これまで食べたあんぱんの中で1番美味しく感じました。

なめらかな口当たりのいもあんと
しっとりしたパン生地が絶妙にマッチします。
いもあんとパンの風味が見事に絡み合い、
ごまの香ばしさもアクセントになっています。
完璧と言ってもいいくらい。

満足度（5点満点）：4.3

ハイセンスなイメージに反して、
いもあんぱんが一番美味しかったですｗ
雑誌等で頻繁に取り上げられるのも納得のお店でした。

◆◇　TOTSZEN BAKER'S KITCHEN　◇◆

【最寄駅】
　大倉山（東急東横線）
【住所】
　神奈川県横浜市港北区太尾町389-9
【TEL】
　045-548-0568
【営業時間】
　10:00～21:00、土9:00～20:00、日9:00～19:00
【定休日】
　月曜・第2日曜
【お店HP】
　http://www.totszen.com/

ひっそり斬る