2月にオープンした担々麺専門店へ。
あかくろたんたん
「たまがった」と「大黒家商店」に挟まれているという…。
しかも、遠くから見ると営業しているのかどうか分かりにくいし…。
店内
先客・後客ゼロでした…。
早くもお店のことが心配に。
店員さんは女性1名。
「暑かったですね～」と声をかけてくださったりして対応は良好。
メニュー
ラー油＆白ごまの「赤たんたん」と黒ごまの「黒たんたん」。
それぞれ、「汁あり」と「汁なし」が選べます。
地味に期間限定で「?油ラーメン」が。
無難に「赤たんたん」の汁なしにしておきました。
5分ほどで登場。
赤たんたん 汁なし 750円
小ぶりのどんぶりで提供。
「汁なし」ですが、意外と汁が入っています。
具は、挽肉、小松菜、カシューナッツ、小エビなど。
担々麺専門店としては、内容的にやや寂しく感じますな。
よくかき混ぜて食べてくださいとのこと。
中国山椒の香りと痺れが心地良いです。
また、全体の味のバランスが良好。
麺はよくある感じなのが少し残念。
ラーメン屋さんというカテゴリーだとボリュームやトッピング類が寂しいし、
ラインナップや雰囲気的に中華料理店という感じでもないので、
お店の方向性がどうにも中途半端な感じが。
味やお店の人の対応は良いだけに、
何だか惜しいお店でした。
