この日はお目当てのお店にフラれたので、
こちらのお店に行ってみました。
TOKYO Kenkyo
2014年12月にオープンしたサンドイッチのお店。
渋谷駅と代官山駅の中間辺りにあります。
店内
オシャレですな。
サンドイッチのお店というよりもカフェですね。
店員さんは若い男性お一人。
営業時間が長いので、何人かでローテーションしてるのかも。
サンドイッチメニュー
サンドイッチは「ソーダに合う。」というテーマがあるそうで。
普段はドリンクを注文しませんが、ソーダも試してみることに。
ソーダメニュー
シロップは最低でも一週間は漬け込んでいるそう。
柑橘系がオススメとのことなので、「定番の柚子ソーダ」を注文。
お水ではなくお茶が出てきました。
市販のペットボトルの緑茶っぽいお味。
定番の柚子ソーダ 680円
シャレた感じで良いですな。
柚子の香りだけでなく、お花のような風味も。
スズラン印のてんさい糖を使用とのことで、
甘味が非常に柔らか。
美味しいソーダです。
古白鶏の南蛮サンド 自家製タルタルソースで 980円
標準でフライドポテト付き。
パンは「タルイベーカリー」のものを使用。
具はチキン南蛮、レタス、自家製タルタルソース。
タルタルソースはあっさりめ。
中身がやや少なく感じます。
ということで、サンドイッチよりもソーダが印象に残るお店でした～。
パン屋さんのサンドイッチと比べると、
パン生地で差別化できないので、
中身の充実に期待したいところ。
…と思ったのですが、後で調べたら
「生モッツァの極厚豚ヒレサンド」が名物らしく、
そちらは中の具材が豪華でした…。
◆◇ TOKYO Kenkyo ◇◆
【最寄駅】
代官山（東急東横線）
【住所】
東京都渋谷区南平台町7-9
【TEL】
03-5784-0193
【営業時間】
8:00～23:00
【定休日】
無休
【お店HP】
