新年を祝うフランスの伝統菓子
「ガレット デ ロワ」。
手土産として購入しようと思い、
こちらのお店へ。
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 丸の内ブリックスクエア店
フランスの伝説的料理人
ジョエル・ロブション氏の料理哲学を
踏襲したパティスリー＆ブランジュリー。
恵比寿ガーデンプレイスの店舗と
六本木ヒルズの店舗へ行ったものの、
「ガレット デ ロワ」の
小サイズが売り切れており、
丸の内の店舗でようやく発見。
ガレット デ ロワ 小 1,944円
小サイズということで、
あまり大きくはなく、
簡素なパッケージです。
「ガレット デ ロワ」についての
説明はこちら。
フェーヴは別添えで、
水色のてんとう虫でした。
可愛いですな。
そのフェーヴの代わりに
アーモンドが1粒しのばせており、
切り分けて食べた時に
それが当たった人は
この一年幸運に恵まれるとのこと。
残念ながら入っていませんでした（笑）
アーモンド生地をパイで包んだお菓子で、
外側はサックサク。
なので、飛び散りまくりでした（笑）
アーモンド生地も美味。
しっとり柔らか食感で、
上品な甘味に加え、
洋酒の風味で更にリッチに。
流石、ジョエル・ロブションクオリティ
といった感じでした～。
お店ホームページ
