ひっそり斬る

神奈川周辺のお一人様食べ歩きブログです。

4月第2週に食べた菓子パン

毎度おなじみ「週刊菓子パン」のコーナーでございます。

 

早くも桜が散ってきちゃいましたね…。

旬の短さと季節の移り変わりの早さを実感するばかりで。

また、暑かったり肌寒かったりで、

服装選びも難しいところ。

季節の変わり目で体調を崩さないよう

気をつけていきましょう~。

 

さて、4月第2週に食べた菓子パンはいつも通り3つ。

セブン-イレブン

もっちりブール 127.44円

製造:ガーデンベーカリー

国産小麦粉と米粉を使用した

もっちりしつつ口どけの良いシンプルなパンです。

米由来の糀甘酒を配合した自然な甘みが特長です。

具が無いもっちりした白パン

口溶けはややねっとり。

自然な甘みが特長とのことですが、

やや雑味もある印象。

ローソン

ブラックモンブランみたいなメロンパン 160円

製造:山崎製パン

ブラックモンブランがメロンパンに変身!?

チョコの上にザクザククランチをのせ、

絶妙な食感に。

竹下製菓の「ブラックモンブラン」というアイスをメロンパンで表現。

チョココーティングとクランチでそれっぽい雰囲気に。

チョココーティングが剝がれやすくて食べづらいのが難点。

ファミリーマート

バタークロワッサンメロンパン 145円

製造:山崎製パン

バターの風味が豊かでジューシーなクロワッサン生地に、

ザラメをトッピングしたビス生地を被せて焼き上げたメロンパンです。

表面のザラメでカリカリ食感。

内側はクロワッサン生地で少しこってり。

クロワッサン生地は気泡大きいので外のビス生地がメイン。

甘味の中にバター入りマーガリンの塩気。

まとめ

以上、4月第2週に食べた菓子パンでした~。

今回は何とも言えない感じで。

足踏みうどん 開都@町田 黒かいと

町田へ行ったついでにこちらのお店へ。

足踏みうどん 開都

町田市郊外にあるうどん屋さん。

2023年11月、小田急百貨店 町田店の

9階レストランフロアにオープンしたので、

食べてみることに。

店内

70席あるそうで。

広いですね~。

平日の夜ということで先客無し。

休日は混雑したりするのでしょうか。

店員さんは4~5人。

小田急百貨店が運営してそうな雰囲気です。

メニュー

創作うどんがウリなのでしょうか。

"系列の野津田店、相原店でも不動の人気No.1"と書いてある

「黒かいと」をいただくことに。

12分ほどで到着。

黒かいと 1,380円

他店舗より200円割高。

場所代&人件費ですね。

市販のラー油と黒酢が付属。

 

溶き卵、海老など。

昆布&かつおぶしの和出汁に

コショウが効いています。

 

1時間足踏みして作っているといううどん。

讃岐よりも細めでやわもち食感。

うどんの量が少ないような…。

まとめ

おもいっきり"レストランフロアのお店"といった感じ。

あまりハマらずでした。

 

※このネタは2024年4月8日に撮影したものです

小田急百貨店のお店ページ

www.odakyu-dept.co.jp

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らーめん家 せんだい 曙町店@阪東橋 らーめん

お目当てのお店が閉まっていたので、

近くにあったこちらのお店へ。

らーめん家 せんだい 曙町店

鶴ヶ峰に本店がある家系に似た豚骨ラーメンのお店。

姉妹店という扱いで、本店とは別経営のようです。

店内

L字カウンターで10席以上。

2018年7月に横浜橋から移転してきたようですが、

かなり古くからあるような雰囲気。

豚骨臭が漂ってきます。

店員さんは2名。

先客5名。

券売機

券売機的には「らーめん」と各種トッピングなのですが、

「らーめん」は醤油、塩、味噌、辛味噌から選べます。

無難に醤油にしておきました。

6分ほどで到着。

らーめん(醤油) 750円

ほぼ家系のビジュアル。

密度のある豚骨スープで少しとろみがあります。

化調はわずかに。

角ばった麺。

やや固めの茹で加減。

チャーシュー

固めのチャーシューが1枚。

味付け濃いめ。

まとめ

20年くらい前のラーメン屋さんっぽい雰囲気。

近隣の人に愛されているようです。

 

※このネタは2024年4月7日に撮影したものです

お店ホームページ

ramensendai.studio.site

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BURGER PARK@長後 アスパラベーコンホースラディッシュバーガー

3月・4月の限定メニューをいただきにこちらへ。

BURGER PARK

若いご夫婦が営む本格グルメバーガーのお店。

オープンは2022年4月。

お店は2階。

店内

グループ客が2組いて、

「お時間をいただきます」とのことでしたが、

他のお店に行くのはアレなので了承。

盛況なようで何よりです。

レジで注文&会計を行って席で待つシステム。

メニュー

3月・4月の限定は「アスパラベーコンホースラディッシュバーガー」。

ドリンクセットでいただきます。

16分ほどで到着。

アスパラベーコンホースラディッシュバーガー 1,490円 + ドリンクセット 300円

~商品紹介より~

アスパラガスと自家製ベーコンに

ホースラディッシュ(西洋わさび)を使ったオリジナルソースで

辛さと爽やかさをプラス◎

さらにレッドアーリーのシャキシャキ感と組み合わさって

春らしいバーガーに仕上げました!

 

お野菜多めの春らしいバーガー。

ホースラディッシュのソースはまろやかで、

辛さや刺激はあまり感じず。

細切りのアスパラガスやや固めで食感重視。

自家製ベーコンも固めで、

お肉がぎゅっと凝縮されてる印象。

ビーフパティは安定の肉々しさ。

自家製ウェッジカットフライ

ドリンクセットに含まれるフライドポテト。

表面がこんがりカリカリ。

中はホクホク。

このお店独自のフライドポテトなのが良いですね~。

自家製レモネード +100円

ドリンクは炭酸無しのレモネードにしてみました。

丸みのある甘味はハチミツでしょうか。

レモンも4枚入っていますが、

そこまでレモンは強くなく。

まとめ

自家製の品が多いのが嬉しいお店。

長後という場所がマイナーすぎるのですが、

じわじわ人気が上がってる気がします。

 

※このネタは2024年4月7日に撮影したものです

お店Instagram

https://www.instagram.com/burgerpark.bp/

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リリエンベルグ@新百合ヶ丘 いちごのケーキ

知人のお祝いにこちらでケーキを購入。

リリエンベルグ

1988年創業のウィーン菓子工房。

食べログの点数が3.76の人気店なので、

いつも行列ができているのですが、

タイミング良く並ばずに入れました。

 

デコレーションケーキは、

ザッハトルテ

・いちごのタルト

・オランジェリー

がありました。

 

「いちごのタルト」を注文しようとしたところ、

15分ほど待てば「いちごのケーキ」も用意できるとのことでしたので、

「いちごのケーキ」にしました。

スポンジや生クリームが美味しいお店ですからね。

いちごのケーキ 16.5cm 4,400円

いやはや、16.5cmは迫力ありますね~。

私も味見させていただきました。

 

ミルクの風味がしっかり香る生クリーム。

エアリーで消えてなくなるスポンジ。

甘味の中に程良い酸味のあるいちご。

どのパーツも素晴らしいのですが、

組み合わさると更に美味しくなる三位一体の妙。

まとめ

オーソドックスでありながら唸る美味しさ。

食べられて良かった~。

 

※このネタは2024年4月6日に撮影したものです

お店ホームページ

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紅茶専門店 ディンブラ@片瀬江ノ島 ルフナ、紅茶極濃チーズケーキ

この日は紅茶のお店へ。

紅茶専門店 ディンブラ

紅茶専門家 磯淵 猛さんが開業した紅茶専門店

娘さんの礒淵泰果さんがオーナーとなり、

2020年7月に藤沢から片瀬江ノ島へ移転。

店内

テーブルが6卓ほど。

店員さんは3名。

先客無し・後客1組。

入店時に手の消毒要請あり。

茶葉などの販売も行っています。

メニュー

紅茶はスリランカから直輸入。

色々ありますね~。

"スモーキー"と書いてあった「ルフナ」にしてみました。

 

紅茶以外にも色々あります。

「紅茶極濃チーズケーキ」もいただくことに。

 

カップはNIKKO製。

温められています。

ルフナ 720円

カップ約2杯分。

1杯目は店員さんが注いでくださいます。

甘味が主体で紅茶らしい味わい。

そこまで濃いめではありませんが、

蜜のような甘味です。

 

2杯目は時間が経過して濃い色に。

渋味や酸味が加わります。

紅茶極濃チーズケーキ 800円

ゆるめでねっとり。

紅茶はあまり目立たず。

添えられてるオレンジの酸味が爽やか。

まとめ

お昼時だったせいか、空いていて快適でした~。

メニューが豊富なのも嬉しいですね。

 

※このネタは2024年4月6日に撮影したものです

お店ホームページ

dimbula.net

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自家製麺SHIN@反町 焼きアゴらーめん

4月8日に11周年を迎えるこちらのお店へ。

自家製麺SHIN

2013年オープンの自家製麺と無化調にこだわったラーメン屋さん。

食べログの点数が3.61の人気店ですが、

ここ最近は平日の客入りが改善せず、

経営状態が苦しい状態はまだ継続しているそう。

世の中の物価高&節約志向で、

個人経営の飲食店は苦境が続いてますからね…。

 

お店の前のPOPが新しくなってますね。

一目で分かるようなデザインで好評なようです。

店内

コロナ対策で設置していた

カウンター席の仕切りが無くなりました。

店員さんは女将さんと息子さん。

お客さんはリピーターが多く、

女将さんとのコミュニケーションも

このお店の名物になっています。

11周年記念限定らーめん

この日は「11周年記念限定らーめん」のみの提供。

提供数について何も触れない時は、

この日しか食べられないパターンが多いので、

最優先で駆けつけた方が良いでしょう。

 

~商品紹介より~

🔴丸新本家・湯浅醤油
国産丸大豆を使用
脱脂加工大豆・遺伝子組み換え原料
保存料・着色料などは無添加
1400年前の古式製法
天然の杉樽で1年以上じっくり熟成
🔴香味油
信玄鶏のボンジリを煮出して鶏油を作りました
🔴信玄鶏の鶏チャーシュー
🔴鰹だしとクチナシで煮付けた
 レンコンを添えました

今回は「湯浅醤油」をフィーチャー。

醤油発祥の地として知られる

和歌山県有田郡湯浅町で作られる醤油で、

その中でも無添加かつ製法が確かなものを厳選したとのこと。

焼きアゴらーめん 1,200円

奇抜な限定麺が多いこのお店としては珍しい

ベーシックなスタイルの醤油らーめんです。

 

スープのベースは焼きアゴ煮干しと昆布との女将さんによる口上。

非常に分厚いお出汁なのですが、

「湯浅醤油」を多めに使用することで、

あくまでも主役は醤油。

強めの醤油味でありながら

丸みのあるまろやかさと透明感があるところが

「湯浅醤油」ならではと言えるでしょう。

アゴのクセは醤油でマスキングされており、

風味の良いところがふんわり香ってきます。

ボンジリを煮出して作ったという鶏油は鶏臭さ無し。

裏方に徹しているのが良いですね。

通常メニューと同じ自家製の中細麺。

ポクッとした食感がスープと合います。

創業当時から大きくは変わってないものの、

このお店ならではの麺ですね。

鶏チャーシュー

非常にしっとりしています。

厚みがあって、かなりの食べごたえ。

レンコン

程良いシャキシャキ感で軽やか。

味付けは最小限で、

箸休めとして機能しています。

まとめ

ベーシックだありながら、

このお店らしさが詰まった一品。

ここまで手の込んだラーメンは

他のお店では滅多に食べられないので、

まさに替えがきかないお店。

景気が良くなっていくことを願うばかりです。

 

※このネタは2024年4月6日に撮影したものです

お店X(旧Twitter

https://twitter.com/tammachishin

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