町田へ行ったついでにこちらのお店へ。
足踏みうどん 開都
町田市郊外にあるうどん屋さん。
2023年11月、小田急百貨店 町田店の
9階レストランフロアにオープンしたので、
食べてみることに。
店内
70席あるそうで。
広いですね～。
平日の夜ということで先客無し。
休日は混雑したりするのでしょうか。
店員さんは4～5人。
小田急百貨店が運営してそうな雰囲気です。
メニュー
創作うどんがウリなのでしょうか。
"系列の野津田店、相原店でも不動の人気No.1"と書いてある
「黒かいと」をいただくことに。
12分ほどで到着。
黒かいと 1,380円
他店舗より200円割高。
場所代＆人件費ですね。
市販のラー油と黒酢が付属。
溶き卵、海老など。
昆布＆かつおぶしの和出汁に
コショウが効いています。
1時間足踏みして作っているといううどん。
讃岐よりも細めでやわもち食感。
うどんの量が少ないような…。
まとめ
おもいっきり"レストランフロアのお店"といった感じ。
あまりハマらずでした。
※このネタは2024年4月8日に撮影したものです
小田急百貨店のお店ページ
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